2005-01-25から1日間の記事一覧

*寒天レポート14日目

本日、『干し場』では、『ひあげ』が行われました。天候が順調であったため、昨日お伝えした予定どうり作業できました。本日の『ひあげ』のようすは、明日の日記内で紹介します。 この釜の寒天が『かいりょう』にのせられ、『干し場』で凍結〜融解〜乾燥を繰…