2005-01-26から1日間の記事一覧

*寒天レポート15日目(『干し場』最終日)

1月12日よりレポートをお伝えしてきました。信州の澄みきった空気・大地・水・太陽の恵みによって天然糸寒天は育まれます。これまでの写真には、決して登場しない(今後もお伝えできるかどうかわかりません)職人たちが『いる』ことを、蛇足ながらレポー…