2006-01-07から1日間の記事一覧

食の履歴・トレイサビリティー2006/1月、3日目

まだら模様であった自然漂白された部分がだいぶ広がってきました。撮影中にちょうど日があったってきて、照らされた天然寒天は、光を反射させ輝いています。右隅の前の釜は、この釜と比べるとだいぶ天然漂白されています。一日、また一日。天然凍結と天然融…