*寒天レポート15日目(『干し場』最終日)

e-kanten2005-01-26

1月12日よりレポートをお伝えしてきました。信州の澄みきった空気・大地・水・太陽の恵みによって天然糸寒天は育まれます。これまでの写真には、決して登場しない(今後もお伝えできるかどうかわかりません)職人たちが『いる』ことを、蛇足ながらレポートの最後にお伝えしておきます。






               『ひあげ』のようす
          



          『ひあげ』られた製品と雪に抱かれた中央アルプス