寒天とスローフード

山城伏見の旅宿。美濃屋太郎左衛門。寒天が発見された。美食家・隠元和尚曰く。「仏家の食用として、清浄無垢。しかも美味　これに勝るものはなし。」身を、清潔に保ち、心身を清める仏門者。それに至らなくてもダイエット、ヨガ、呼吸法などさまざまな健康法が実践される時代です。ファーストフードで疲れた方。スローフードはいかがですか？

「寒天を食べたら、体の調子が良く、、、毎日食べてます。」ご贔屓を頂いているお客様から授かりました。有難いお言葉。　　　　写真は、ご贈答にもお使え頂ける1k梱包。