2005-04-12 ■ 高遠の桜は咲きはじめです。見ごろはやはり、今週末かと、、、(高遠城址公園内の花々をお伝えしています。) ところで、「ミネラル、カリウム不足!」が、3月13日の「ためしてガッテン」のテーマです。 寒天は、海藻由来の健康食品でミネラルをたっぷり含みます。カリウムのほかにも、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、なども豊富です。