食の履歴・トレイサビリティー2006/2月、第6日

待つ。

明日は雨になる模様です。

シートと“かいりょう”をくぐって

そよ風でも天然糸寒天は

天然凍結・融解・乾燥を

していきます。

昨日まで見られた干し場の残雪は

ほぼとけました。