2005-01-02から1日間の記事一覧

*原料の天草を水でひたす

明日から、年初の釜炊きです。明日煮込む天草を、釜で煮込み易くするために水にひたしています。製品の寒天を最高品質にするために、厳選された天草のみを使用します。